Miel de printemps
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un miel blanc, crémeux. existe en 0.500kg
un miel de fleur, blanc, cristallisé mais crémeux qui se prête merveilleusement a l'étalement sur tartine. son goût est frais, délicat et très doux. il permet de remplacer le sucre au quotidien aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie
il provient des floraisons de début d'année, récolté juste avant la floraison d'acacia. on peut y trouver des nectars issus de :
- prunelliers
- pissenlit
- merisier
- cerisier
- pommier
- aubépine
- colza